Transcript sorghum الذره الرفيعه

‫‪5.6‬‬
‫‪ SORGHUM‬الذره الرفيعه‬
SORGHUM: THE HARDY PLANT SOME FACTS
Sorghum is grown in warm or hot regions that have summer rain-fall, even if rainfall is
as low as 400-600 mm.
The most favorable mean temperature is about 37oC. The minimum temperature for
growth is 15oC. The sorghum plants seems to withstand extreme heat better than
other crops.
Sorghum is practically dormant during periods of drought but resume growth as soon as
there is sufficient water to wet the soil . This characteristic accounts in large part for
the success of sorghum in a dry season
As compared with corn of similar seasonal requirements , sorghum has more roots and a
smaller leaf area per plant . A waxy cuticle retards drying.
Sorghum is grown successful on all types of soil.
‫ بعض حقائق هذا النبات القوي‬: ‫الذره الرفيعه‬
‫ درجة حرارة‬, ‫ مم‬600 ‫ الى‬400 ‫ بمعدل سقوط سنوي يتراوح من‬, ‫ينمو في المناطق الممطره صيفا‬
‫ ويبو انه الفضل في تحمل درجة الحراره‬, ‫ درجه مؤيه‬15 ‫ م والدنيا‬5 37 ‫النمو المفضله‬
‫هذا المحصول يسكن في فترة الجفاف ويستانف نموه عند‬. ‫المرتفعه مقارنة بغيره من المحاصيل‬
‫ هذه الصفه هي الى حد كبير التي تمكن النبات من البقاء في‬, ‫توفر الرطوبه الكافيه في التربه‬
‫ ومقارنة بالذره الشاميه نجد انه يمتلك مجموع جذري اكبر ومساحه ورقيه اقل‬. ‫موسم الجفاف‬
‫ هذا المحصول تنجح زراعته على كل انواع التربه‬. ‫وماده شمعيه تؤخر الذبول والجفاف‬
Botanical description ‫الوصف النباتي‬
‫الوصف النباتي‬
‫نباتات هذا المحصول قائمه‬. ‫محصول الذره الرفيعه ينتمي الى العائله النجيليه‬
‫ وبراعم منطقة التاج‬, ‫ من كل عقده تخرج ورقه‬. ‫ متر‬5 ‫ الى‬0 . 5 ‫يتراوح ارتفاعها بين‬
‫ ورقه بما فيها‬27 ‫ الى‬16 ‫ عدد االوراق يتراوح بين‬. ‫تكون الخلفه بعد قطع المحصول‬
‫ االصناف المبكره النضج تكون اوراقها اقل وبالتالي يكون‬.‫االوراق في طور البادره‬
. ‫ سنابل الذره الرفيعه تختلف من المضغوطه الى السائبه حسب الصنف‬. ‫محصولها اقل‬
Sorghum belongs to the family
Graminea. Sorghum is a coarse grass
with grows 0.5 to 5.0 meters in
height. A leaf arises at each node.
Crown buds give rise to tillers
The total number of leaves on the main
stalks , including those formed during
the seedling stages , averaged 16 to
27 per stalk . Early maturing varieties
have few leaves and consequently are
limited in plant yield .
The sorghum inflorescence is a loose to
dense panicle having many primary
branches borne on a hairy axis
Cultivation : ‫الزراعه‬
•
•
•
•
•
•
Seedbed preparation ‫اعداد االرض‬
Irrigation ‫الري‬
Hydrocyanic poisoning ‫حمض الهيدروسيانيك‬
Planting density ‫الكثافه النباتيه‬
Weed control ‫مكافحة الحشائش‬
Use of fertilizers ‫استخدام االسمده‬
• Harvesting ‫الحصاد‬
• Ratooning‫الخلفه‬
• Rotations ‫الدوره الزراعيه‬
Seedbed cultivation
Moldboard plowing is common practice for seedbed
preparation in humid and irrigated areas.
The yields may be increased from 25 to 30 % by
thorough tillage of medium –heavy soils.
Weed control before planting is desirable.
Most of the fields in the semiarid region are tilled by
stubble –mulch.
: ‫اعداد االرض للزراعه‬
‫يشيع استخدام المحراث المطرحي في حراثة التربه العداد مهد البذور في المناطق‬
‫الجافه والرطبه‬
. % 30 ‫ الى‬25 ‫وعملية الحراثه عمليه هامه حيث قد تسهم في زياده في المحصول قدرها‬
‫ ويفضل ايضا قلب بقايا المحصول‬, ‫وعملية مكافحة الحشائش قيل الزراعه عمليه مرغوبه‬
‫السابق مع التربه خصوصا باالراضي الجافه‬
Irrigation
From 50 to 60 cm of water consisting of stored soil moisture,
rainfall and irrigation is required for a maximum yield of
sorghum . Of this amount ,some 20 to 50 cm of water
must be supplied by irrigation in the sub humid , semiarid
and arid regions .Preplanting irrigation wets the soil to its
field-carrying capacity to a depth of 180 to 200 cm will
reduce the number of summer irrigations . The maximum
water usage is during the boot stage of plant growth when
2.5 cm of water is consumed during 3 or 4 days. Yield may
more than double on providing additional spate irrigation
turns – as the plant is no longer stressed.
:‫الري‬
‫للحصول على المحصول االعظم البد من توفر الرطوبه من االمطار او عن طريق الري‬
‫ وفي المناطق شبه الرطبه وشبه الجافه والجافه‬, ‫ مم‬600 ‫ الى‬500 ‫بكميه تتراوح من‬
‫ ري التربه قبل الزراعه الى السعه‬. ‫ مم عن طريق الري‬500 – 200 ‫يتم توفير حوالي‬
‫ الماء المستهلك في طور طرد‬. ‫ يقلل من عدد ريات الصيف‬200- 180 ‫الحقليه الى العمق‬
‫ تحت ظروف الري‬. ‫ يوم‬4- 3 ‫ سم في‬2.5 ‫السنابل يكون اعلى ميمكن حيث يصل اللى‬
‫السيلي قد يتضاعف المحصول اذا لم تتعرض النباتات لالجهاد المائي‬
Hydrocyanic Acid Poisoning
Young plants including the roots and especially the leaves of
sorghum contain a glucoside, which upon breaking down releases
the poisonous hydrocyanic acid (HCN).
Losses of cattle, sheep and goats occur each year from sorghum
poisoning when they graze upon the green plants. Small plants,
and young branches and tillers are high in hydrocyanic acid.
‫حمض الهيدروسيانيك‬
‫سمية‬
‫ الساق )على مادة‬, ‫ االوراق‬,‫تحتوي نباتات الذره الرفيعه الصغيره ( الجذور‬
‫ هذه الماده تتسبب في‬. ‫الجلوكسيد التي تتكسر وينتج عنهاحمض الهيدروسيانيك السام‬
‫نفوق الكثير من المواشي واالغنام والماعز عندم تتغذى على نباتات الذره الرفيعه‬
‫وهي خضراء‬
Planting density
Sorghum for grain, fodder or silage is usually planted in
rows 0.5 to 1.0 meters apart. A sorghum planter or
other types of row planters with special sorghum
seed plates can work satisfactory.
The amount of seed to plant per hectare depends upon
the condition of the seed size and weather conditions
at seeding time.
‫الكثافه النباتيه‬
‫الذره الرفيعه من اجل الحبوب او االعالف او السيالج عادة تزرع‬
‫على خطوط‬
‫م وتستخدم الة الزراعه في خطوط‬1- 0.5 ‫المسافه بينه تتراوح من‬
‫الخاصه بالذره الرفيعه‬
‫ وكمية البذور للهكتار‬. ‫والطريقه التقليديه هي التسبيح خلف المحراث‬
. ‫تختلف بحسب حجم البذور والظروف المناخيه وقت الزراعه‬
Weed control
From two to four cultivations are required to control
the weeds in sorghum that is planted in rows.
Fewer cultivations are required when the sorghum is
planted in furrows.
Weed control with herbicides is less satisfactory in
sorghum than in maize for instance, because the
sorghum plants are more sensitive to the
chemicals.
: ‫مكافحة الحشائش‬
‫ مرات ) في حالة‬4-2( ‫من المعتاد القيام بعملية العزبق اكثر من مره‬
‫الذره الرفيعه المزروعه على سطور وتقل عدد مرات العزيق في حالة‬
‫ استخدام مبيدات الحشئش ليست مفضله كثير‬. ‫الزراعه على خطوط‬
‫لحساسية نباتات الذره لهذه المبييدات‬
Use of fertilizers
In semi-arid areas sorghum responds strongly to
applications of farm yard manure or nitrogen.
: ‫استخدام االسمده‬
‫تستجيب نباتات الذره الرفيعه بشده لالسمده العضويه والنيتروجينيه‬
Harvesting
Cut the plants at ground level and laid them on the ground between
the rows. Leave the cut plants for 4-5 days to dry up. This
conserves soil moisture to be used use by the ratooned crop.
If the plants are left on the ground for longer period, the grains will
start to change color and develop an unpleasant smell.
Cut off the ear heads and transport to the threshing ground. Leave
there there for 1-2 weeks, until the plant is dry enough to be
threshed easily.
‫الحصاد‬
‫في مناطق الري السيلي معظم المحاصيل مثل الذره الرفيعه ‪ ,‬الذره الشاميه ‪ ,‬الدخن تحصد بعد ‪ 4-3‬اشهر من الزراعه ‪.‬‬
‫ومن المفيد ان تتم الزراعه في وقت واحد لتجنب اضرار الطيور المعزوله المتاخرة او المبكره النضج ‪.‬‬
‫باالضافه الى ان المحصول المبكر بالنضج قد يتعررض لبعض زخات المطر وهذا قد يؤدي الى انبات البذور قبل الحصاد‬
‫‪ .‬والمحاصيل التي تتاخر في النضج قد يتسبب ذلك في حرمان المزارع من محصول الخلفه خصوصا مع توفر الرطوبه‬
‫‪.‬‬
‫حصاد الذره الرفيعه‬
‫يفضل دائما حصاد الذره الرفيعه في الموعد المناسب وال يفضل‬
‫التاخير في الحصاد حتى اليؤثر ذلك على نمو محصول الخلفه ‪,‬‬
‫بل قد يفضل بعض المزارعين تقديم موعد الحصاد بحوالي ‪ 15-10‬يوم‬
‫عن الموعد الطبيعي ليسمح بوقت كافي لنمو محصول الخلفه ‪.‬‬
‫‪Sorghum is harvested when the crop is matured ,‬‬
‫‪but not when it is fully dry . This is done to allow‬‬
‫‪enough time for the ratoon crop develop . So some‬‬
‫‪farmers harvest the main crop 10- 15 days ahead‬‬
‫‪of the normal harvesting time .‬‬
‫وعمليات الحصاد تتم كما يلي ‪:‬‬
‫تقطع النباتات عند مستوى سطح االرض وترقد على االرض بين الخطوط‬
‫تترك النباتات المقطوعه ‪ 5-4‬يوم لكي تجف على االرض ‪ .‬هذا يساعد‬
‫على الحفاظ على رطوبة االرض وبالتالي تشجيع نمو الخلفه ‪ ,‬اال انه يالحظ‬
‫عدم ترك النباتات راقده على االرض اطول من هذه الفتره حتى اليؤدي ذلك‬
‫الى إكساب البذور لون وطعم غير مرغوبين‬
‫تفصل السنايل من النباتات وتنقل الى حيث يتم الدراس ‪ .‬وفي مكان الدراس تترك السنابل لتجف لفترة ‪ 2 -1‬اسبوع لسهولة‬
‫فصل الحبوب‬
‫تم فصل الحبوب باي من طرق الدراس المتاحه وعادة تستخدم االثوار أو تضرب السنابل باالعصي ‪.‬‬
‫‪The process of harvesting is :‬‬
‫‪cut the plants at ground level and laid them on the ground between the rows‬‬
‫‪left the laid plants for 4-5 days to dry up . This conserves soil moisture to use by‬‬
‫‪crop ratoon . If the plants are left on the ground for longer period , the grains‬‬
‫‪started to change color and develop an unpleasant smell .‬‬
‫‪cut off the ear heads and transport to threshing ground , and leave there for 1‬‬‫‪2 weeks until they are dry enough to be threshed easily .‬‬
‫‪RATOONING‬‬
‫محصول الخلفه‬
‫مألوف تحت نظام الري السيلي الحصول على محصول ثاني هو الخلفه‬
‫من نفس المحصول المزروع بغرض اساسي هو الحصول على الحبوب‪.‬‬
‫تاج محصول الخلفه الى‪ 30- 20‬يوم حتى الحش ابتدءا من قطع المحصول‬
‫الرئيسي ‪ .‬ويعتبرمحصول الخلفه منخفض مقارنة بالمحصول الرئيسي‬
‫وخصوصا مع قلة الرطوبه وانتقال االصابه باالفه من المحصول السابق ‪.‬‬
‫يفضل المزارعين زراعة اصناف من الذره الرفيعه والدخن التي لها القدره‬
‫‪ .‬على تكوين الخلفات‬
‫‪Crop ratooning is highly practiced in the spate‬‬
‫‪irrigation. It has short growing period‬‬
‫‪requirement ( 20 -30 days).‬‬
‫‪Ratoon yields are lower than the first yield‬‬
‫‪(30%). Sometimes a second ratoon is also‬‬
‫‪harvested – often for fodder only. Varieties‬‬
‫‪are selected on their capacity to ratoon.‬‬
Rotations
Sorghum follows other crops readily, but care should be exercised in the
choice of the crop to follow sorghum .
: ‫الدوره الزراعيه‬
‫ لكن زراعة أي محصول بعد الذره‬, ‫يمكن زراعة الذره الرفيعه بعد أي محصول‬
.‫الرفيعه مسأله يجب النظر فيها‬
‫ المواشي‬Livestock
•
Close link with livestock:
– Fodder
– Tilling land
– Construction and maintenance of structures and field
bunds
– Transport
– “Money deposit” (buy in good year, sell in bad year)
– : ‫استخدامات المواشي‬
– ‫* عمل الحواجز وتسوية االرض حراثة االرض‬
–
‫ حيث تباع لمواجهة حاجات المزارع في سنوات الجفاف‬, ‫مخزن نقود‬
‫• النقل‬
‫ولكم جزيل الشكر‬
‫مع تحياتى بالتوفيق والنجاح‬
‫م‪.‬ز‪ /‬إبراهيم صالح صالح‬
‫‪0110936642 – 0105517606‬‬
‫‪[email protected]‬‬